Hallo Ihr Lieben...

Ich habe hier das wichtigste zum Sammeln von Kräutern zusammengefasst.

Heilpflanzen sind medizinisch wirksam, daher sollte man sich vor der Sammlung über Aussehen, Verwechslungsgefahren, wirksame Pflanzenteile, Wachstums- und Sammelzeit informieren. Besteht auch nur die geringste Verwechslungsgefahr verzichte darauf, diese Pflanze zu sammeln und informiere Dich erst über das genaue Aussehen, in vielen Gemeinden gibt es Kräuterkundige oder Pflanzenkurse. Verwechslungen können im schlimmsten Falle tödlich enden. Fange einfach ganz vorsichtig an, sammel am Anfang nur Pflanzen, die Du kennst. Es reicht häufig nicht aus, wenn man Pflanzen nach Fotos sammelt, auch hier können Verwechslungen entstehen, wenn das Foto nur Teile zeigt oder Einzelheiten nicht klar zu erkennen sind.

Pflanzen werden nur abgetrocknet an schönen Tagen gesammelt. Regentropfen oder Tau sollte nicht mehr vorhanden sein. Wurzeln werden früh morgens oder am Abend gesammelt, weil hier die Wirkstoffkonzentration in der Wurzel vorhanden ist und nicht zur Versorgung der oberirdischen Teile benötigt wird. ( Druiden sammelten Wurzeln nicht nur nach des Tageszeit sondern auch nach der Mondphase, bei Neumond, also wenn kein Mond am Himmel steht, ist die „Zugkraft“ des Mondes auf die flüssigen Bestandteile einer Pflanze nicht vorhanden, die Wirkstoffe befinden sich in hoher Konzentration in der Wurzel). Oberirdische Teile der Pflanzen werden an sonnigen Tagen zur Mittagszeit gesammelt, zu dieser Zeit ist die Konzentration der Wirkstoffe am höchsten.
Eine sehr gute „Übungspflanze“ ist die Brennessel, diese Pflanze dürfte allgemein bekannt sein und sich durch unfreiwillige Kontakte mit den Brennhaaren eingeprägt haben.
Pflanzen sollten immer nur in großer Entfernung von Straßen und Industriegebieten gesammelt werden, sammel auch keine Pflanzen von frisch gedüngten Feldern oder von mit Kunstdünger behandelten Flächen. Kontrolliere ob die Sammelgegend nicht als „Hundewiese“ benutzt wird. Einige Pflanzen stehen auch unter strengem Naturschutz, es ist also strafbar solche Pflanzen zu sammeln.
Wenn Du die benötigten Pflanzen gefunden haben, achte auf das Aussehen. Die Pflanze muß sauber, ohne Flecken oder Fäulniserscheinung und trocken sein. Also nicht nach dem Regen sammeln ! Achte auch auf die Anweisungen, die beschreiben, welche Teile gesammelt werden sollen, bei manchen Pflanzen sind nur einige Teile verwendbar, andere Teile sogar giftig. Die Pflanzen werden immer abgeschnitten, niemals herausgerissen um der Wurzel die Möglichkeit zu geben, neu auszutreiben.Es wird nur die wirklich benötigte Menge gesammelt, die Pflanzenteile sollen höchstens bis zur nächsten Sammelsaison reichen, so schützt man die Natur und gibt ihr die Möglichkeit auch im folgendem Jahr die Pflanzen wieder an der bekannten Stelle wachsen zu lassen.
Die Pflanzen werden, nach Sorten getrennt, in einen Korb oder luftdurchlässigen Transportkasten gelegt, niemals Plastiktüten oder dicht verschlossene Behälter verwenden. Nur locker lagern, nicht pressen. Wenn eine Sammlung länger dauert, soll die Ernte nicht in der Sonne stehen um ein zu schnelles welken oder Faulen zu verhindern.

Wieder Zuhause werden die Pflanzen sortiert nach Art. Blätter und Blüten kann man auf einem aufgespanntem Bettlaken locker aufstreuen und luftig, vor Sonne und Feuchtigkeit geschützt, trocknen. Täglich gut umwenden. Pflanzen mit Stielen werden am unterem Ende zu kleinen Bündeln zusammengebunden und z.B. an einen Dachbalken gebunden. Auch hier wieder darauf achten, das ein luftiger, nicht zu warmer, trockener und schattiger Ort gewählt wird.
Wurzel werden, gewaschen und zerkleinert, bei 30 - 40 °C im Backofen mit offener Tür getrocknet. Öfters gründlich wenden um ein gleichmäßiges trocknen zu gewährleisten.
Wenn die Pflanzenteile getrocknet sind, werden sie zerkleinert und in Glas- oder Plastikgefäßen aufbewahrt. Natürlich darf die Beschriftung und das Datum nicht vergessen werden. Heilkräuter halten ca. 1 Jahr.
Die Gefäße sollten kontrolliert werden, damit keine Fäulnis andere Trockenpflanzen unbrauchbar macht.

Ich denke, man sollte wirklich einen kleinen Kurs bei einem Kräuter- bzw. Pflanzenkundler besuchen...bzw. die Kräuter im Reformhaus oder der Apotheke kaufen...dann ist man auf der sicheren Seite. In manchen Dörfern gibt es auch Kräutergärten mit Verkauf.
Aber wenn man Interesse hat, ist so ein Kurs sehr interessant und das Sammeln kann durchaus Freude bereiten. Manchmal wird einen dort auch das Ansetzen von Tinkturen und das Zubereiten von Salben erklärt...

Alles Liebe von Evelin